Mao Jian 五峰毛尖 to chińska zielona herbata pochodząca z regionu Hubei. Nazwa herbaty Mao Jian to po polsku włochaty koniuszek, albo zielony koniuszek. Jest jedną z dziesięciu słynnych herbat.
Oryginalna Mao Jian produkowana jest w wiosce Caihua Village gdzie ma odpowiednie warunki atmosferyczne, glebę i światło.
W procesie produkcji przechodzi etapy zwijania, formowania, podpiekania i suszenia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz